طرز تهیه شیرینی خشکار گیلان
طرز تهیه شیرینی خشکار گیلان
طرز تهیه شیرینی خشکار گیلان: شیرینی خوشکار یا خوشکار یک شیرینی محلی ایرانی و بسیار خوشمزه است که احتمال دارد همه ی شما آن را نشناسید. پس اگر سوال هایی مانند ” رشته خوشکار شیرینی کجاست ” یا ” رشته خوشکار سوغات کجاست ” برایتان پیش آمده، تا انتهای این مطلب در بخش کیک و شیرنی هیجان انگیز همراه با کم نمک باشید.
شیرینی خوشکار یک نوع شیرینی گیلانی است که بسیار مقوی بوده و بیشتر در ماه رمضان و برای افطاری ها سرو می شود.
طرز تهیه شیرینی خوشکار گیلان
باقالی پلو با ماهیچه
باقالی پلو با ماهیچه
باقالی پلو با ماهیچه : این روزها که فصل باقالی است می توانید با تنوع بخشیدن به برنامه غذایی خود و تهیه این غذای خوشمزه، سفره خود را رنگین تر کنید.با بخش غذاهای اصلی کم نمک همراه باشید.
مواد لازم برای باقالی پلو:
| گوشت ماهیچه تازه | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد بزرگ |
| سیر | 1-2 حبه |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به مقدار لازم |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
| چوب دارچین | به مقدار لازم |
| برنج | 3 پیمانه |
| باقالی | به مقدار لازم |
| شوید | به مقدار لازم |
طرز تهیه زرشک پلو
طرز تهیه زرشک پلو
طرز تهیه زرشک پلو : زرشک پلو یکی از غذاهای مجلسی محبوب ما ایرانیان است که بسیار پر طرفدار است . این غذای خوشمزه به روش های متفاوتی طبخ می شود. برای مجالس به روش دستور پخت اول سرو می شود.با کم نمک همراه باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه زرشک پلو با مرغ :
| مرغ | 3 تکه |
| برنج | 3 پیمانه |
| زرشک | 1 پیمانه |
| پیاز | 1 عدد |
| زعفران آبکرده | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| هویج | 1 عدد |
| شکر | به مقدار لازم |
طرز تهیه زرشک پلو
طرز تهیه انار مسما
طرز تهیه انار مسما
طرز تهیه انار مسما : همراه با شروع هر فصل و رسیدن میوه و سبزیجات فصلی خوردن غذاهایی که با این مواد تهیه می شود بسیار رواج پیدا می کند. برای نمونه انار یکی از میوه های پاییزی است که به دلیل طعم خوبش در آشپزی کاربرد فراوان دارد و از آب آن گرفته تا رب انار در بسیاری از غذا ها و خورش ها می توان به کار برد.
در جریان هستیم که مردم مناطق گیلان و مازندران در استفاده از این میوه خوشمزه در انواع غذاهایشان مهارت خوبی دارند و در غذاهایی چون: خورش فسنجان، خورش انار آویج (انار بیج)، انار مسما و … انار را به گونه های مختلف به عنوان چاشنی به کار می برند.
طرز تهیه کباب ترکی خانگی
طرز تهیه کباب ترکی خانگی
طرز تهیه کباب ترکی خانگی : کباب ترکی یا دونر یه غذای ترکی محبوب بین ما ایرانی هاست که در تهیه این کباب گوشت ها را به صورت عمودی به سیخ می کشند و در مجاورت حرارت قرار می دهند. دونر که به زبان ترکی به معنای چرخنده است به سیخ چرخنده برای تهیه این کباب اشاره می کند. اما برای تهیه کباب ترکی حتما نیازی به سیخ چرخنده یا دستگاه تهیه کباب ترکی نیست. در این مطلب از کم نمک دو روش آسان را برای تهیه کباب ترکی در منزل توضیح داده ایم.
روش اول برای خانواده و عزیزانتان میتواند کاربردی تر باشد اما روش دوم مخصوص زمان هایی است که یک مجلس بزرگ با مهمان های زیاد دارید.
کباب ترکی یا دنر در رده غذاهای غذاهای اصلی بشمار میرود. آن را با گوشت قرمز و یا مرغ، چه چرخ کرده و چه فیله و حتی به صورت کباب ترکی مخلوط میتوان تهیه کرد. ما در روش اول از گوشت چرخ کرده و در روش دوم از گوشت فیله استفاده کرده ایم. امیدواریم که از تهیه کردن کباب ترکی رستورانی اما در خانه لذت ببرید.
روش اول: طرز تهیه کباب ترکی پنیری خانگی
مرحله اول:
گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی بریزید. نمک، فلفل و سیر را به آن اضافه کنید. به کمک دست خوب گوشت را چنگ بزنید تا مواد به طور کامل با هم مخلوط شوند.
برای حفظ نکات بهداشتی دستکش یک بار مصرف را فراموش نکنید.(: