کم نمک

آموزش آشپزی

کم نمک

آموزش آشپزی

طرز تهیه سالاد لوبیا سفید

 طرز تهیه سالاد لوبیا سفید



طرز تهیه سالاد لوبیا سفید : اگر دنبال غذای سبک برای شام هستید، سالاد لوبیا سفید یکی از بهترین انتخاب هاییه که میتونید به سراغش برید. این سالاد در اصل متعلق به کشور ترکیه است و در ترکی استانبولی بهش «پیاز» میگن.



این مسئله کمی برای ما ایرانی ها گیج کننده است. البته طرز تهیه سالاد لوبیا سفید  از پیاز هم استفاده میشه. ولی ماده اصلی در این سالاد لوبیا سفید هست. با  کم نمک در این بخش از غذاهای مکمل رژیمی همراه باشید.


 طرز تهیه سالاد لوبیا سفید


  ادامه مطلب ...

طرز تهیه مربای تمشک

 

طرز تهیه مربای تمشک

 

 

طرز تهیه مربای تمشک : انواع مربای سنتی و ایرانی رو میشه به راحتی تو خونه درست کرد. خیلی از مرباها با میوه های تابستونی درست میشه، مثل مربای توت فرنگی. مربای تمشک هم یکی از انواع مرباهای سنتی شمال ایرانه که طعم فوق العاده خوشمزه ای داره و اغلب تو فصل تابستون درست میشه. مزه ی این مربا نه ترشه و نه شیرین.



 

در واقع یکی از دلایل محبوبیت مربای تمشک همین طعم ملس اونه. این مربا به نام مربای ولش هم معروفه. در این مطلب از کم نمک  در بخش غذاهای مکمل قصد داریم طرز تهیه مربای تمشک به دو روش ساده رو بهتون آموزش بدیم؛ در روش اول فقط از تمشک و شکر برای درست کردن مربا استفاده میشه و طرز تهیه ی اون خیلی راحت و آسان است.


 

مواد لازم برای مربای تمشک


تمشک 2 کیلوگرم

شکر 2 کیلوگرم

 

 

طرز تهیه مربای تمشک

 


  ادامه مطلب ...

باقالی پلو با ماهیچه

باقالی پلو با ماهیچه



باقالی پلو با ماهیچه : این روزها که فصل باقالی است می توانید با تنوع بخشیدن به برنامه غذایی خود و تهیه این غذای خوشمزه، سفره خود را رنگین تر کنید.با بخش غذاهای اصلی کم نمک همراه باشید.



مواد لازم برای باقالی پلو:


گوشت ماهیچه تازه 2 عدد
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر1-2 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
چوب دارچین به مقدار لازم
برنج3 پیمانه
باقالی به مقدار لازم
شویدبه مقدار لازم


باقالی پلو با ماهیچه

  ادامه مطلب ...

آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه!

 

آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه!

 

 

آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه! : اسنک از ساندویچ‌های پرطرفدار بین خانواده‌هاست و به دلیل تنوع در مواد میانی با تمامی ذائقه ها سازگار است. با توجه به مواد داخلی اسنک میتوان اسنک های مختلفی مثل اسنک کالباس، اسنک پنیری، اسنک گوشت، اسنک تن ماهی و یا اسنک مرغ آماده کرد.


اسنک یک میان وعده مناسب و یا یک شام سبک با طرز تهیه آسان و سریع است؛ همچنین میتوان آن را به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و آسان در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها سرو کرد. در این مطلب از کم نمک  به آموزش اسنک مرغ با نان تست میپردازیم.


 

مواد اولیه برای تهیه اسنک مرغ


سینه مرغ ۱ عدد
نان تست ۱ بسته
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای نصف عدد
ذرت ۴ قاشق غذاخوری
رب ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم
  

 

مراحل تهیه و پخت اسنک با مرغ با دستگاه:

1- یک عدد سینه مرغ رو بدون استخوان میکنیم و با چاقو به قطعات ریز تقسیم میکنیم.

 

آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه!

  

ادامه مطلب ...

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

 

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

 

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات :سوپ مرغ و سبزیجات پیش غذای آسان و انرژی زا، راهی مناسب برای استفاده از مرغ پخته اضافه ی باقیمانده از سایر غذاهاست.پس با kamnamak.ir همراه باشید.

 

مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات :
 

هویج ۶ عدد

کرفس ۶ شاخه

پیاز ۲ عدد

برگ بو ۲ عدد

مرغ به میزان لازم

نمک به میزان لازم

لفل سیاه به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

کره کمی

سیر ۲ حبه

موسیر ۴ عدد

جعفری ۵ شاخه

اسفناج ۲۰۰ گرم

لیمو ۱ عدد

 

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات 

 

ادامه مطلب ...