کم نمک

آموزش آشپزی

کم نمک

آموزش آشپزی

عناوین یادداشت‌ها

  • طرز تهیه کوفته تبریزی سه‌شنبه 15 مهر 1399 14:26
    طرز تهیه کوفته تبریزی طرز تهیه کوفته تبریزی : از تمام کوفته ها تنها کوفته تبریزی است که از محبوبیت ویژه ای برخوردار است کوفته تبریزی در بین تمام شهرها جزو علایق مندی عموم به شمار میرود. همون طور که میدونید کوفته تبریزی مثل آش کشک تبریزی (قوروت آشی) و گارنی یاریخ از غذاهای خوشمزه خطه آذربایجان است که البته محبوبیتش...
  • طرز تهیه شیرینی خشکار گیلان سه‌شنبه 15 مهر 1399 14:08
    طرز تهیه شیرینی خشکار گیلان طرز تهیه شیرینی خشکار گیلان: شیرینی خوشکار یا خوشکار یک شیرینی محلی ایرانی و بسیار خوشمزه است که احتمال دارد همه ی شما آن را نشناسید. پس اگر سوال هایی مانند ” رشته خوشکار شیرینی کجاست ” یا ” رشته خوشکار سوغات کجاست ” برایتان پیش آمده، تا انتهای این مطلب در بخش کیک و شیرنی هیجان انگیز همراه...
  • باقالی پلو با ماهیچه سه‌شنبه 8 مهر 1399 13:40
    باقالی پلو با ماهیچه باقالی پلو با ماهیچه : این روزها که فصل باقالی است می توانید با تنوع بخشیدن به برنامه غذایی خود و تهیه این غذای خوشمزه، سفره خود را رنگین تر کنید.با بخش غذاهای اصلی کم نمک همراه باشید. مواد لازم برای باقالی پلو: گوشت ماهیچه تازه 2 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1-2 حبه نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم...
  • طرز تهیه زرشک پلو سه‌شنبه 8 مهر 1399 13:37
    طرز تهیه زرشک پلو طرز تهیه زرشک پلو : زرشک پلو یکی از غذاهای مجلسی محبوب ما ایرانیان است که بسیار پر طرفدار است . این غذای خوشمزه به روش های متفاوتی طبخ می شود. برای مجالس به روش دستور پخت اول سرو می شود.با کم نمک همراه باشید. مواد لازم برای طرز تهیه زرشک پلو با مرغ : مرغ 3 تکه برنج 3 پیمانه زرشک 1 پیمانه پیاز 1 عدد...
  • طرز تهیه انار مسما دوشنبه 31 شهریور 1399 17:19
    طرز تهیه انار مسما طرز تهیه انار مسما : همراه با شروع هر فصل و رسیدن میوه و سبزیجات فصلی خوردن غذاهایی که با این مواد تهیه می شود بسیار رواج پیدا می کند. برای نمونه انار یکی از میوه های پاییزی است که به دلیل طعم خوبش در آشپزی کاربرد فراوان دارد و از آب آن گرفته تا رب انار در بسیاری از غذا ها و خورش ها می توان به کار...
  • طرز تهیه کباب ترکی خانگی دوشنبه 31 شهریور 1399 17:06
    طرز تهیه کباب ترکی خانگی طرز تهیه کباب ترکی خانگی : کباب ترکی یا دونر یه غذای ترکی محبوب بین ما ایرانی هاست که در تهیه این کباب گوشت ها را به صورت عمودی به سیخ می کشند و در مجاورت حرارت قرار می دهند. دونر که به زبان ترکی به معنای چرخنده است به سیخ چرخنده برای تهیه این کباب اشاره می کند. اما برای تهیه کباب ترکی حتما...
  • طرز تهیه کوکوی سویا پنج‌شنبه 27 شهریور 1399 16:08
    طرز تهیه کوکوی سویا طرز تهیه کوکوی سویا : انواع کوکو و کتلت از غذاهایی نونی ساده ای هستن که میشه اون ها رو به روش های مختلف آماده کرد. از کوکوهای ساده مثل کوکو سیب زمینی گرفته تا کوکوهایی که شاید کمتر اسم اون ها رو شنیده باشید، مثل کوکو باقالی. کوکو سویا یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین انواع کوکو و کتلته که میشه در...
  • آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه! دوشنبه 24 شهریور 1399 16:15
    آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه! آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه! : اسنک از ساندویچ‌های پرطرفدار بین خانواده‌هاست و به دلیل تنوع در مواد میانی با تمامی ذائقه ها سازگار است. با توجه به مواد داخلی اسنک میتوان اسنک های مختلفی مثل اسنک کالباس، اسنک پنیری، اسنک گوشت، اسنک تن ماهی و یا...
  • کاپ کیک گوشت (کاپ کیک لوف گوشت) شنبه 22 شهریور 1399 16:35
    کاپ کیک گوشت (کاپ کیک لوف گوشت) کاپ کیک گوشت (کاپ کیک لوف گوشت): گمان میکردید لوف گوشت هم بتواند فینگرفود شود و در سایز لقمه‌ای سرو شود؟ بله، کاپ کیک گوشت همان لوف گوشت است که در سایز کاپ کیک تهیه شده است. به این ترتیب لوف گوشت خیلی سریع‌تر از حالت عادی در عرض حدود ۲۰ دقیقه در فر پخته می‌شود. کاپ کیک گوشت از غذاهای...
  • طرز تهیه خاگینه مغزدار شنبه 22 شهریور 1399 15:10
    طرز تهیه خاگینه مغزدار طرز تهیه خاگینه مغزدار :خاگینه مغزدار تبریز یه دسر فوق العاده خوشمزه ست که توی ایام ماه رمضان بیشتر از وقت های دیگه تهیه میشه. اما در تمام ایام سال هم طرفدارهای خاص خودشو داره. هم بسیار مقویه، و هم خیلی آسون. این دسر محشر رو همه به اسم خاگینه مجلسی تبریزی می شناسن اما در اکثر شهرهای ایران تهیه...
  • طرز تهیه نان شکم پر با کالباس و تخم مرغ سه‌شنبه 18 شهریور 1399 17:35
    طرز تهیه نان شکم پر با کالباس و تخم مرغ برای 4 نفر طرز تهیه نان شکم پر با کالباس و تخم مرغ: برای تهیه نان شکم که یک غذای اصلی بحستب می اید پر روش های مختلفی وجود دارد. هم میتوانید خودتان نان را آماده کنید و هم میتوانید از نان آماده باگت، همبرگر و یا نان فرانسوی و یا انواع دیگری از نان استفاده کنید و برای مواد داخل آن...
  • طرز تهیه حلوای نذری سه‌شنبه 18 شهریور 1399 17:21
    طرز تهیه حلوای نذری طرز تهیه حلوای نذری : یکی از سنت هایی که بین ما ایرانی ها خیلی مرسوم و پرطرفداره، تهیه حلوا نذری برای ایام خاصی مثل ماه محرم هست. حلوای محرم معمولا میتونه با انواع آرد و به رنگ ها و تزیینات مختلف تهیه بشه. اما نکته ی بسیار مهم در تهیه ی اون، زیاد بودن مقدار مواد اولیه ست که این مساله میتونه تهیه...
  • طرز تهیه گشنیز کباب چهارشنبه 12 شهریور 1399 14:07
    طرز تهیه گشنیز کباب طرز تهیه گشنیز کباب : انواع کباب در شهرها و کشورهای گوناگون به شکل های متنوع با طعم های متفاوت درست میشه. از اسکندر کباب معروف ترکیه که شهرت جهانی داره گرفته تا کباب کالوآ مخصوص هاوایی که از لذیذترین کباب های دنیاست، همه طعم فوق العاده ای دارن. روش پختن بعضی از این غذاها هم عجیب و غریبه. مثلا یه...
  • طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات سه‌شنبه 11 شهریور 1399 13:45
    طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات : سوپ مرغ و سبزیجات پیش غذای آسان و انرژی زا، راهی مناسب برای استفاده از مرغ پخته اضافه ی باقیمانده از سایر غذاهاست.پس با kamnamak.ir همراه باشید. مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات : هویج ۶ عدد کرفس ۶ شاخه پیاز ۲ عدد برگ بو ۲ عدد مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم...
  • طرز تهیه چیز کیک با ژله خرده شیشه شنبه 8 شهریور 1399 23:37
    طرز تهیه چیز کیک با ژله خرده شیشه مواد لازم برای چیز کیک با ژله خرده شیشه: بیسکویت پتی بور 200 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 200 گرم خامه پاستوریزه 200 گرم کره 100 گرم وانیل 1 قاشق چایخوری پودر قند 1 پیمانه پودر ژله آلوئه ورا 1 بسته پودر ژله در طعم های مختلف 3 بسته این دسر یکی از محبوب ترین دسرهاست .با این که این دسر...
  • طرز تهیه سوپ جو پرک آسان چهارشنبه 5 شهریور 1399 15:25
    طرز تهیه سوپ جو پرک آسان طرز تهیه سوپ جو پرک آسان زمان آماده سازی زمان پخت برای 15 دقیقه 60 دقیقه 4 نفر مواد لازم برای سوپ جو پرک جو پرک 2 پیمانه پیاز زرد متوسط 1 عدد هویج خرد شده 1 پیمانه کرفس خرد شده 1 پیمانه قارچ خرد شده 1 پیمانه عصاره مرغ 4 پیمانه جعفری خرد شده 1/3 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری خامه پر چرب 1/3 پیمانه...
  • طرز تهیه کیبه سیب زمینی راحت دوشنبه 3 شهریور 1399 11:49
    طرز تهیه کیبه سیب زمینی راحت زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 60 دقیقه برای 7 نفر طرز تهیه کیبه سیب زمینی راحت مواد لازم برای کیبه سیب زمینی راحت نان سوخاری خرد شده 2 عدد کره ذوب شده 4 قاشق سیب زمینی متوسط 6 عدد نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن 2 قاشق پیاز متوسط خرد شده 2 عدد...
  • طرز تهیه فالوده شیرازی به ۲ روش ( با نشاسته و رشته آماده) شنبه 1 شهریور 1399 16:53
    طرز تهیه فالوده شیرازی به ۲ روش ( با نشاسته و رشته آماده) طرز تهیه فالوده شیرازی به ۲ روش ( با نشاسته و رشته آماده) : فالوده در ایران به دو نوع کرمانی و شیرازی درست می‌شود، که ما اینجا طرز تهیه فالوده شیرازی را با 8 نکات آموزش می‌دهیم. فالوده یا پالوده یکی از دسر های یخی و خوشمزه ایرانی است. اصل واژه پالوده از پالودن...
  • آموزش درست کردن شله زرد چهارشنبه 29 مرداد 1399 14:34
    آموزش درست کردن شله زرد آموزش درست کردن شله زرد : شله زرد دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از فاکتورهایی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.با ادامه kamnamak.ir...
  • طرز تهیه شربت آلبالو خانگی چهارشنبه 29 مرداد 1399 14:22
    طرز تهیه شربت آلبالو خانگی طرز تهیه شربت آلبالو خانگی آلبالو 1 کیلوگرم شکر 1/5 کیلوگرم آب 1 پیمانه شربت آلبالو یکی از شربت های خوش رنگ و خوشمزه است که مخصوصا توی تابستون طرفدارای زیادی داره. اگه تو روزای گرم تابستونی، دلتون یه نوشیدنی خنک و دلچسب با طعم طبیعی میخواد، این شربت یه گزینه ی خیلی عالیه. چون خواص شربت...
  • طرز تهیه فیله ماهی سرخ شده پنج‌شنبه 23 مرداد 1399 13:29
    طرز تهیه فیله ماهی سرخ شده طرز تهیه فیله ماهی سرخ شده زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای ماهی سرخ شده: فیله ماهی 4 تکه تخم مرغ 1 یا 2 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن یا کره به میزان لازم پیاز 2 عدد آبلیمو به میزان لازم زعفران دم کرده 2 یا 3...
  • طرز تهیه میلک شیک نوتلا خانگی پنج‌شنبه 23 مرداد 1399 13:13
    طرز تهیه میلک شیک نوتلا خانگی طرز تهیه میلک شیک نوتلا خانگی مواد لازم برای میلک شیک نوتلا بستنی 500 میلی لیتر شیر 1 پیمانه خامه 1/2 پیمانه پودر فندق 2 قاشق غذاخوری وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری برای 3 نفر اگر شما هم مثل من عاشق بستنی هستید می دونید که خوردن بستنی در هر فصلی چه سرما و چه گرما حس خوبی داره و حسابی می...
  • رژیم غذایی بر اساس گروه خونی یکشنبه 19 مرداد 1399 15:30
    رژیم غذایی بر اساس گروه خونی رژیم غذایی بر اساس گروه خونی :طرفداران رژیم گروه خونی معتقدند که گروه خونی تعیین‌کننده‌ی نوع غذای مناسب برای سلامتی هر فرد است. در این مقاله از کم نمک درباره رژیم گروه خونی، خوراکی‌ها و رژیم غذایی مناسب هر گروه خونی صحبت خواهیم کرد. رژیم گروه خونی چیست؟ رژیم غذایی گروه های خونی، توسط پیتر...
  • دستور پخت شیرینی دونات خانگی چهارشنبه 15 مرداد 1399 15:59
    دستور پخت شیرینی دونات خانگی دستور پخت شیرینی دونات خانگی :یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها دونات است که در کشورهای مختلفی تهیه می شود و در این میان دونات شکلاتی بسیار مورد توجه کودکان و همچنین بزرگ سالان قرار دارد پس با کم نمک همراه باشید تا نحوهپخت دونات شکلاتی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :...
  • طرز تهیه فینگر فود راتا مرغ دوشنبه 13 مرداد 1399 14:30
    طرز تهیه فینگر فود راتا مرغ طرز تهیه فینگر فود راتا مرغ مواد لازم برای تهیه راتا مرغ : سینه مرغ آبپز شده 1 عدد سس مایونز 2 تا 3 قاشق غذاخوری پنیر لبنه 50 گرم نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم سیب زمینی آبپز 1 عدد خیارشور کوچک ریز خرد شده 1 تا 2 عدد جعفری و شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه فینگر فود راتا مرغ...
  • طرز تهیه اوتمیل یخچالی رژیمی پنج‌شنبه 9 مرداد 1399 12:02
    طرز تهیه اوتمیل یخچالی رژیمی طرز تهیه اوتمیل یخچالی بلغور جو دو سر 1/2 پیمانه شیر یا شیر بادام 1/2 پیمانه ماست یونانی 1/4 پیمانه نمک 1 پنس عسل 1-3 قاشق چایخوری اطلاعات مواد مغذی 243کالری 4 گرمچربی 41 گرمکربوهیدرات 1 گرمپروتئین طرز تهیه اوتمیل یخچالی : ا ین نوع از این صبحانه رژیمی مقوی که به اون میگن اوتمیل یخچالی و...
  • 10 نکته کلیدی برای پخت هرنوع مربا دوشنبه 6 مرداد 1399 15:00
    10 نکته کلیدی برای پخت هرنوع مربا 10 نکته کلیدی برای پخت هرنوع مربا : برای اینکه یک مربای خوشمزه داشته باشید باید نکاتی بسیار مهم مثل ظرف شیشه ای و غلظت و میزان شکر و ظرف پختن و اندازه جوشیدن در پخت مربا را رعایت کنید. نکاتی مهم و کلیدی برای تهیه مربا مرباهای خانگی بیشتر و بیشتر مرسوم می شوند که شما آن را می چشید، در...
  • طرز تهیه ران پفکی ساده با دستور تهیه دوشنبه 6 مرداد 1399 14:53
    طرز تهیه ران پفکی ساده با دستور تهیه طرز تهیه ران پفکی ساده با دستور تهیه : مرغ یکی از لذیذترین غذاها در سرتاسر دنیاست. با ران و سینه ی مرغ میشه غذاهای مختلفی درست کرد. البته معمولا طرفدارهای غذا با ران مرغ بیشتر از غذا با سینه ی مرغه. علاوه بر انواع خورشت با مرغ، بسیاری از خوراک ها مثل خوراک مرغ ترش یا خوراک راگوی...
  • طرز تهیه آیس پک خانگی بسیار آسان چهارشنبه 1 مرداد 1399 15:14
    طرز تهیه آیس پک خانگی بسیار آسان طرز تهیه آیس پک خانگی بسیار آسان :فصل تابستون علاوه بر هوای دل انگیز جذابیت های دیگه ای هم با خودش به همراه داره مثل میوه های رنگارنگ و دسرها و نوشیدنی های خوشمزه از جمله نوشیدنی هندوانه و لیمو، لیموناد، شربت نعنا و توت فرنگی، اسموتی هندوانه، شربت سکنجبین و خیار. در این مطلب من می خوام...
  • طرز تهیه کوکو مجلسی دو رنگ یکشنبه 29 تیر 1399 15:06
    طرز تهیه کوکو مجلسی دو رنگ طرز تهیه کوکو مجلسی دو رنگ مواد لازم برای کوکو مجلسی مواد لازم : آرد, تخم مرغ, زردچوبه, سبزی, سیب زمینی, نمک و فلفل حاضر است در : 45 دقیقه برای: 4 نفر سیب زمینی 4 عدد متوسط تخم مرغ برای کوکو سیب زمینی 3تا 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی 2 قاشق چایخوری سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ...