طرز تهیه ذرت سوخاری
طرز تهیه ذرت سوخاری : غذاهای سوخاری جزو غذاهای پرطرفدار در تمام دنیا هستند و تقریبا با هر ماده غذایی می توان نوعی از غذای سوخاری را تهیه کرد و از خوردنش لذت برد. از جمله غذاهای محبوب که اصولا هر کسی را به راحتی جذب می کند و می توان گفت از محبوب ترین غذاهای سرخ کردنی هستند می توان از بال سوخاری، میگو سوخاری، مرغ سوخاری نام برد.
اما برای داشتن غذاهایی از این دست لزوما نباید از مواد گوشتی استفاده کرد. . بادمجان سوخاری، قارچ سوخاری، سیب زمینی سوخاری، ذرت سوخاری(corn pakora) از نمونه غذاهای لذیذ سوخاری هستند که می توان با انواع گیاهان تهیه کرد.با کم نمک همراه باشید.
مواد لازم برای ذرت سوخاری:
- ذرت شیرین 1 و 1/2 پیمانه
- پیاز کوچک 1 عدد
- سیر 1 حبه
- فلفل سبز 1 عدد
- آرد ذرت یا برنج 2 قاشق غذاخوری
- آرد گندم یا پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری
- پودر چیلی 1/2 قاشق چایخوری
- زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری
- زیره ساییده شده 1/4 قاشق چایخوری
- دارچین 1/4 قاشق چایخوری
- پودر چیلی قرمز 1/2 قاشق چایخوری
- گرام ماسالا 1/2 قاشق چایخوری
- زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم
| بیشتر بخوانید: طرز تهیه ناگت مرغ و ذرت |
غذاهای سوخاری را می توان با نواع سس مانند سس باربیکیو، سس مایونز، سس تارتار و انواع سس های گیاهی و کم کالری سرو کرد که لذت خوردنشان را دوچندان می کنند. در این مطلب مراحل تهیه ذرت سوخاری و یک نوع سس را با هم می خوانیم.