طرز تهیه سیروابیج گیلان

طرز تهیه سیروابیج گیلان

طرز تهیه سیروابیج گیلان " غذاهای محلی مناطق شمالی ایران گیلان جزو غذاهای بسیار مغذی و خوشمزه ای هستن که اصولا از ترکیب سبزیجات خوشمزه با مواد گوشتی یا غیر گوشتی تهیه میشن و از این رو بسیار سالم و مفیدند.

تنوع غذاهای محلی شمالی بسیار زیاد است و شمالی های خوش سلیقه تقریبا از بیشتر نعمت های موجود در منطقه و محل زندگیشون می تونن غذاهای لذیذ و دوست داشتنی تهیه کنن که فکر می کنم تا حالا چندین بار تعدادی از این خوشمزه ها رو امتحان کردین و یا اگر هم نخوردین اسمشون رو شنیدین. غذاهایی مثل میرزاقاسمی، ترشی تره، کال کباب، کته کباب، فسنجون، اناربیج، کباب ترش، باقلا قاتق، سیروابیج و خیلی معروف و شناخته شده اند.با کم نمک در این بخش از غذاهای اصلی همراه ما باشید.

مواد لازم برای سیروابیج گیلان:

سیر تازه	700 گرم
تخم مرغ	2 عدد
آب	1/2 پیمانه
کره	25 گرم
روغن مایع	1 و 1/2 قاشق غذاخوری
زردچوبه	1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل	به میزان لازم