طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی : از تمام کوفته ها تنها کوفته تبریزی است که از محبوبیت ویژه ای برخوردار است کوفته تبریزی در بین تمام شهرها جزو علایق مندی عموم به شمار میرود.

همون طور که میدونید کوفته تبریزی مثل آش کشک تبریزی (قوروت آشی) و گارنی یاریخ از غذاهای خوشمزه خطه آذربایجان است که البته محبوبیتش تنها محدود به این منطقه نیست و این روزها بقیه جاهای کشور هم مردم از این غذای محلی خوشمزه استفاده میکنند. با کم نمک در این مطلب از غذاهای اصلی همراه ما  باشید.

مواد لازم برای کوفته تبریزی: 

گوشت چرخ کرده 1 کیلو

لپه 1 پیمانه

برنج 1 پیمانه

پیاز 1 عدد

رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد

سبزی کوفته 5 قاشق غذاخوری

آرد نخود چی 2 قاشق غذاخوری

زعفران، نمک، فلفل، ادویه، دارچین، گل سرخ به مقدار لازم

تره و مرزه به مقدار لازم

پیازداغ 3 قاشق

زرشک، آلو، تخم مرغ پخته و مغز گردو به مقدار لازم