طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای : کباب ها یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتی هستند. انواع مختلف کباب ها با گوشت چرخ کرده و یا تکه ای وجود داره که هر کدوم به روش های مختلف مزه دار و طبخ میشن.
در میان انواع مختلف کباب، کباب کوبیده محبوبیت زیادی برای ما ایرانی ها داره. خوشبختانه انواع مختلف کباب رو میشه به سادگی در خانه هم درست کرد.
بر خلاف تصور بسیاری از افراد، برای درست کردن کباب نیازی به منقل و ذغال نیست. شما می تونید کباب کوبیده تابه ای رو به راحتی بدون نیاز به منقل و زغال و دود و فضای باز برای درست کردن اون، در کمترین زمان ممکن با همان عطر و طعم فوق العاده درست کنید.
امروز قصد داریم در کم نمک طرز تهیه ی یک نوع کباب کوبیده ی جدید رو به شما آموزش بدیم.
| بیشتر بخوانید:طرز تهیه مربای تمشک |
طرز تهیه خورش شامی گیلانی
طرز تهیه خورش شامی گیلانی
طرز تهیه خورش شامی گیلانی: در آشپزی گیلان خورش شامی ترش سنتی گیلان یا به قول خود اهالی گیلانی تورشه شامی و تورشه آب یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین خورش‌های ایرانی است. یک خورش ساده و سریع و فوری که هم با رب گوجه و هم با رب انار طبخ میشود.
برای ۶ نفر
شامی ترش را گیاهی درست کنید. در لیست غذاهای محلی رشتی و گیلانی شامی ترش رودباری و ماسوله بسیار مشهور هستند، اما تمام دستور‌های پخت شامی ترش جزییات یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در بخش از کم نمک بخوانید.
طرز تهیه کوفته برنجی
طرز تهیه کوفته برنجی
طرز تهیه کوفته برنجی : نمیدونم تا به حال تجربه درست کردن کوفته برنجی رو داشتین یا نه ولی به احتمال زیاد این غذای خوشمزه و سنتی رو امتحان کردین و می دونید چه طعم دلنشین و خوشمزه ای داره.
کوفته انواع متفاوتی داره و با مواد مختلف درست می شه مثل کوفته ریزه، کوفته مرغ، کوفته اسفناج و… ولی اونچه که با شنیدن اسم کوفته به ذهن می رسه اصولا کوفته برنج هستش که می توان مواد میانی متفاوتی هم داخل کوفته قرار داد که می شه گفت به نوعی سورپرایز غذا هست.
کوفته برنجی در واقع غذایی مجلسی است و می توان در مناسبت های مختلف و در اندازه های متفاوت درست و سرو کرد. همچنین این غذا که سرشار از پروتیین و مواد مغذی است می تونه گزینه مناسب و سالمی برای سفره افطار و سحر در ماه رمضان باشه و قطعا هر کسی از خوردنش لذت می بره.با کم نمک همراه باشید در این بخش از غذاهای اصلی .
طرز تهیه خورشت ناردون
طرز تهیه خورشت ناردون
طرز تهیه خورشت ناردون : خورشت ناردون شمالی یکی از محبوب ترین غذا ها در بین غذاهای محلی شمال کشور است. این غذا که به جوجه ناردونی، خورشت اناردون و یا خورشت انار دانه نیز معروف است، در بین پیشنهادهای شب یلدا یک پیشنهاد ایده آل محسوب میشود. چرا که شامی مناسب، خوش طعم و خوش رنگ برای شب یلداست.
شاید برایتان سوال باشد که خورشت ناردون چیست؟ خورشت ناردونی ترکیبی بینظیر از مرغ و انار است که برای مجالس، عروسی ها و مهمانی های شمالی بسیار رواج دارد اما خورش ناردون با غاز و اردک مجلسی تر است که طرز پخت آن با مرغ تفاوت زیادی ندارد که در نکات کلیدی این غذا به آن اشاره کرده ایم.
بیشتر بخوانید: آموزش تصویری “اسنک مرغ”؛ در ساندویچ ساز و ماهیتابه! |
برای پخت خورشت ناردون میتوان روش های مختلفی به کار برد. همچنین خورش ناردون گیلانی با خورش ناردون مازندرانی تنها در چند ترفند ساده ی پخت تفاوت دارد و اصل هر دو غذا یکی است.
انتخاب مواد اولیه و طعم غذا به ذائقه شما بستگی دارد که خورشت ناردون ترش، شیرین و یا ملس میپسندید. برای یادگیری مرحله به مرحله این غذا، با آموزش خورشت ناردون با کم نمک همراه باشید.
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید : اگر دنبال غذای سبک برای شام هستید، سالاد لوبیا سفید یکی از بهترین انتخاب هاییه که میتونید به سراغش برید. این سالاد در اصل متعلق به کشور ترکیه است و در ترکی استانبولی بهش «پیاز» میگن.
این مسئله کمی برای ما ایرانی ها گیج کننده است. البته طرز تهیه سالاد لوبیا سفید از پیاز هم استفاده میشه. ولی ماده اصلی در این سالاد لوبیا سفید هست. با کم نمک در این بخش از غذاهای مکمل رژیمی همراه باشید.
